Profi Gastro Dörrautomat von höchster Qualität

Der Hotmix Pro stellt einen Dörrautomat dar, der sich für den Profigebrauch eignet. Es wird damit ein sehr vielseitiges und auch leistungsstarkes Gerät für die Küche angeschafft. Per Knopfdruck können die gesunden Snacks mit dem Dehydratorzubereitet werden. Das Gerät überzeugt dank der vielseitigen Einstellungen und mit der innovativen Technik wird sehr präzise gearbeitet. Für eine professionelle Gastroküche ist das Gerät aus diesem Grund genau richtig.

 

2 ZONEN PROFI DÖRRAUTOMAT
2 ZONEN PROFI DÖRRAUTOMAT

Die schonende Methode zur Konservierung

Das Dörren ist in der heutigen Zeit sehr beliebt und dies nicht mehr nur bei den Menschen, die gesundheitsbewusst leben. In der Zwischenzeit werden viele Lebensmittel auf diese Art haltbar gemacht und das Verfahren ist dafür sehr schonend. Die Dörrgeräte liegen absolut im Trend und Dörren gehört auch mit zu den ältesten Methoden für die Konservierung. Dank der Lufttrocknung können alle Lebensmittel haltbar gemacht werden und die Flüssigkeit wird bei den frischen Lebensmitteln aufgrund des Trocknungsprozesses entzogen. Auch die Lebensmittel, welche schnell verderblich sind, können dann sogar einige Monate oder Jahre haltbar gemacht werden. Die Besonderheit des Dehydrierens ist, dass viele Vital- und Nährstoffe durch das Verfahren erhalten bleiben. Die Dörrgüter können mit dem Flüssigkeitsentzug am Ende sogar noch intensiver schmecken. Der moderne Dörrautomat bietet für den Prozess ein Heißluftgebläse, welches auch die größeren Mengen gleichmäßig und schonend dörren kann.

Der Hotmix ProDörrautmat überzeugt absolut

Das Modell ist insgesamt sehr vielseitig, kompakt und bietet eine gute Leistung. Für eine Gastronomie wird damit ein kompaktes Gerät angeschafft, womit auch die empfindlichen Lebensmittel alle genau und schonend gedörrt werden. Die beiden Zonen sorgen dafür, dass die Produkte dehydriert werden. Dies erfolgt mit der variablen Luftgeschwindigkeit und Temperatur. Nach eigenen Wünschen lässt sich auch der Feuchtigkeitsgrad programmieren. Die Skala von plus 24 Grad bis hin zu 90 Grad steht für die Lufttemperatur zur Verfügung und hier kann flexibel in kleinen Schritten reguliert werden. In zehn Stufen kann auch die Luftgeschwindigkeit genau eingestellt werden. Bei den Zonen kann das Dörrgut gleichmäßig bei dem Dehydrator belüftet werden und am Ende sind optimale Ergebnisse mit dem Dörrautomat möglich.

Die Speicherung der Rezepte und das moderne Design

Bei den Verbrauchern kommt der Dehydrator sehr gut an und dies liegt auch an dem modernen Design mit Edelstahl. Besonders beliebt ist dabei auch das innovative Bedienfeld mit der fortschrittlichen digitalen Anzeige bei dem Dehydrator. Auch wenn der Alltag in der Gastro hektisch ist, kann durch das Display bei dem Dörrautomat dennoch der Überblick behalten werden. Eine Besonderheit ist dabei auch die Aufzeichnungsfunktion für die Rezepte, denn es lassen sich die abgespeicherten Vorgänge immer wieder abrufen. Wertvolle Zeit kann dadurch gespart werden, wenn es um die Zubereitung der weiteren Gerichte geht.

Der multifunktionale Einsatz als Teigbereiter und Joghurtmacher

Dieser Dörrautomat lässt sich nicht nur dafür verwenden, dass Gemüse und Obst getrocknet werden. Auch als Teigbereiter und Joghurtmacher eignet sich das Gerät bestens. Für die Gastroküche gibt es damit einen Alltagshelfer, der vielseitig verwendet werden kann. Unterschiedliche gesunde Spezialitäten werden mit einem Knopfdruck zubereitet und dies immer einfach und schnell.