BERTOS S900 – ELEKTRO-KOCHKESSEL 100 LT (DRUCKKESSEL)

Der BERTO´S S900 – ELEKTRO-KOCHKESSEL fasst ein Volumen von 100 l. Er ist qualitativ hochwertig verarbeitet und bietet eine tolle Qualität. Der Arbeitstisch besteht zum größten Teil aus einem rostfreien Edelstahl der Stärke 20/10. Die Vorder- und Seitenwände wurden ebenfalls aus einem rostfreien AISI 304 Edelstahl gefertigt. Das Gerät punktet gegenüber anderen Geräten seiner Preisklasse durch ein hohes Niveau. Es verfügt über eine glatte Oberfläche und kann mit nur wenigen Handgriffen schnell gereinigt werden. Aus diesem Grund sind Bertos´s Kessel besonders für die Gastronomie gut geeignet. Aggressive Reinigungsmittel werden bei einem Berto´s Kochkessel nicht benötigt.

 

BERTO´S S900 – ELEKTRO-KOCHKESSEL 100 LT Druckkessel

Vorteile des Kochkessles S900Durch eine indirekte Erwärmung ist ein Niederdruckdampf von 0,5 bar möglich. Der Kochkessel ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet. Das hat den Vorteil, dass die Temperatur jederzeit überprüft werden kann und der Kessel nicht überhitzen kann. Der gepanzerte Heizkörper wurde aus einem Incoloy Stahl hergestellt. Dadurch ist der Kessel sehr robust und kann über viele Jahre verwendet werden. Auf dem Arbeitstisch befinden sich Kalt- und Warmwasserhähne. Mit einem gelenkigen Auslauf ist ein schnelles und einfaches Spülen des Kochgeschirrs möglich. Auch alle Zwischenräume lassen sich perfekt reinigen. Dadurch wird ein hohes Maß an Hygiene gewährleistet.

Eigenschaften des modernen Druckkessels

Der Kochkessel verfügt über ein separates Bedienfeld, dass für die Regelung der Temperatur verwendet werden kann. Für die Sicherheit stehen eine Betriebs- und eine Temperaturkontrollleuchte zur Verfügung. Dadurch kann auf einem Blick erkannt werden, ob das Gerät eingeschaltet ist. Für den Warm- und Kaltwasseranschluss werden lediglich 10 mm Anschlüsse benötigt. Ansonsten benötigt der Kessel einen 16kW bzw. 400 Volt Anschluss. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Elektroherd verbraucht der Druckkessel von Berto´s wesentlich weniger Energie. Ein großer Vorteil ist der große Kessel. Er hat eine Höhe von 415 mm und einen Durchmesser von 600 mm. Bis zu 100 l Fassungsvermögen stehen im Inneren des Kessels zur Verfügung. Insgesamt hat der Druckkessel die Maße 800 mm (Breite) x 900 mm (Höhe) x 900 mm (Tiefe). Somit nimmt er in der Küche nicht viel Platz in Anspruch. Der Tisch ist mit vier Edelstahlbeinen ausgestattet. Dadurch ist auch eine Reinigung unter dem Gerät mühelos möglich.

Individuelle Nutzung

Immer mehr Gastronomien entscheiden sich für die Verwendung eines Kochkessels. Mit ihm sind die unterschiedlichsten Speisen und Gerichte innerhalb kürzester Zeit fertig. Der Kessel lässt sich leicht bedienen, sodass auch Anfänger schnell damit zurechtkommen. Für einen besonderen Komfort steht eine Ablaufvorrichtung aus verchromten Messing und ein separates Bedienfeld zur Verfügung. Über einen Dreistellungsschalter kann die Leistungsabgabe des Gerätes individuell eingestellt werden. Nicht nur der Arbeitstisch wurde aus einem ASISI304 Edelstahl gefertigt. Auch das Kochgeschirr, der Boden und die Zwischenwände wurden aus einem rostfreiem Edelstahl gefertigt.

Fazit: Einzigartige Qualität hat ihren Preis

Der Druckkessel hat eine gute Qualität und eine moderne Optik. Diese hohe Qualität hat natürlich auch ihren Preis. Alle Edelstahlteile lassen sich mit einem weichen Tuch nach Gebrauch des Gerätes abwischen. Spezielle Edelstahlreiniger sorgen dafür, dass das Gerät jederzeit auf Hochglanz poliert werden kann. Somit sieht das Gerät über viele Jahre aus wie neu. Das Design des Küchengerätes steht ganz im Zeichen der Funktionalität. Bei allen Berto´s Geräten kann man immer davon ausgehen, dass die Leistung und Kontrolle in perfekter Kombination zueinander stehen.

Den Kochkessel gibt als Gas oder Elektro Version, Standard oder Druckkessel !